1、可乐排骨的做法步骤1锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。
2、2水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。
3、3葱头、姜和蒜准备好。
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4、4调料包也准备好。
5、5炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
6、6爆至表面微焦。
7、7下料酒，炒匀。
8、8再将配料放入炒匀。
9、9加老抽，炒匀。
10、10倒入可乐。
11、11小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右，这得看自家炉子的火力，我家的烧了40分钟左右。
12、12至汤汁浓稠，放盐和鸡精。
13、13转大火收汁即可。
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